ಐರ್ಲೆಂಡ್ ನಲ್ಲಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ.

ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಐರಿಷ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಪುನರುಜ್ಜೀವನವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾದ ಐರಿಶ್ ಪಲ್ಯ (ಕುರಿಮರಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಪಲ್ಯ), ಕೊಲ್ಕನಾನ್ (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎಲೆಕೋಸು ಬಾಣಲೆ) ಮತ್ತು ಕೋಡ್ಲ್ (ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಪಲ್ಯ) ಇನ್ನೂ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಐರಿಶ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಆಧುನೀಕರಣಗೊಂಡಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಆಧುನಿಕ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನವನ್ನು ನೀಡುವ ಅನೇಕ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಗಳಿವೆ. ಸೀಫುಡ್ ಕೂಡ ಐರಿಷ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಮಸೆಲ್ ಗಳು, ಸಿಂಪಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಗಳಲ್ಲಿ ತಾಜಾವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಅನೇಕ ಬ್ರೂವರಿಗಳು ಮತ್ತು ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಗಳಿಗೆ ಐರ್ಲೆಂಡ್ ನೆಲೆಯಾಗಿದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಐರಿಶ್ ಸ್ಟೀವ್.

ಐರಿಶ್ ಖಾದ್ಯವು ಕುರಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೆಲೆರಿಯಂತಹ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಐರಿಶ್ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ರುಚಿಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗಿಸಲು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಚಳಿಗಾಲದ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಂಜೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಡಿಸುವ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಆರಾಮದಾಯಕ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಐರ್ಲೆಂಡ್ ನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಖಾದ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪಬ್ ಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬ ಸಂಪ್ರದಾಯದಿಂದ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅನೇಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಸರಳ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಕೊಲ್ಕನ್ನನ್.

ಕೊಲ್ಕಾನನ್ ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಐರಿಷ್ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಜಜ್ಜಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಅಥವಾ ಕೇಲ್ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿಯೂ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಲೀಕ್ಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ ಕೂಡ ಸೇರಿವೆ. ಇದು ಸರಳ, ಆರಾಮದಾಯಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಶರತ್ಕಾಲ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಲ್ಕಾನನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಐರಿಷ್ ಬೇಕನ್ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿಯೂ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಅಳಿದುಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಐರಿಶ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಐರಿಷ್ ಖಾದ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಂದಿಗೂ ಅನೇಕ ಐರಿಶ್ ಕುಟುಂಬಗಳು ಆನಂದಿಸುತ್ತವೆ.

ಕೋಡ್ಲ್.

ಕಾಡ್ಲ್ ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಐರಿಷ್ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ ಲೇಯರ್ ಮಾಡಿ ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಆರಾಮದಾಯಕ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಡಬ್ಲಿನ್ ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಗರದ ದುಡಿಯುವ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿತ್ತು. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ಗಳಂತಹ ಸುಲಭವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ರುಚಿಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಕೋಡ್ಲ್ ಅನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಐರಿಷ್ ಖಾದ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಂದಿಗೂ ಅನೇಕ ಐರಿಶ್ ಕುಟುಂಬಗಳು ಆನಂದಿಸುತ್ತವೆ.

Boxty.

ಬಾಕ್ಸ್ಟಿ ಎಂಬುದು ತುರಿದ, ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಐರಿಶ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಕ್ಸ್ಟಿಯನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಐರಿಶ್ ಬೇಕನ್ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಇದು ಐರ್ಲೆಂಡ್ ನಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಬೀದಿ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಬಾಕ್ಸ್ಟಿ ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಐರಿಷ್ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಆನಂದಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಇದು ಐರ್ಲೆಂಡ್ ನ ಉತ್ತರ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಐರಿಷ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬ ಸಂಪ್ರದಾಯದಿಂದ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅನೇಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಸರಳ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಐರಿಶ್ ಸೋಡಾ ಬ್ರೆಡ್.

ಐರಿಶ್ ಸೋಡಾ ಬ್ರೆಡ್ ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಐರಿಷ್ ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿದ್ದು, ಹುಳಿ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮಜ್ಜಿಗೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಬಾಕ್ಸ್ ಡಿಶ್ ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಏರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ದುಂಡಗಿನ, ಸಮತಟ್ಟಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ವಿಭಜಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಾಚ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಐರಿಷ್ ಪಲ್ಯ ಅಥವಾ ಕಾಡ್ಲ್ ನಂತಹ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಐರಿಷ್ ಊಟಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅನೇಕ ಐರಿಶ್ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಹುಳಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇದು ಐರಿಶ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.

ಗಿನ್ನಿಸ್.

ಗಿನ್ನಿಸ್ ಜನಪ್ರಿಯ ಐರಿಶ್ ಡ್ರೈ ಸ್ಟೌಟ್ ಬಿಯರ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದು ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಹರಡಿದೆ. ಇದನ್ನು ನೀರು, ಬಾರ್ಲಿ, ಹಾಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಾಢ ಬಣ್ಣ, ಕೆನೆ ನೊರೆ ಮತ್ತು ಅನನ್ಯ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ ರುಚಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಎರಡು ಹಂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಲವಾರು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಟ್ಯಾಂಕ್ ಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಿಯರ್ ಗೆ ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಗಿನ್ನಿಸ್ ಐರ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಬಿಯರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಐರಿಶ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಸಂಕೇತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯುಕೆ, ಯುಎಸ್ಎ ಮತ್ತು ನೈಜೀರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಟ್ಯಾಪ್ ನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಐರ್ಲೆಂಡ್ ನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ರಜಾದಿನವಾದ ಸೇಂಟ್ ಪ್ಯಾಟ್ರಿಕ್ಸ್ ಡೇಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ವರ್ಷವಿಡೀ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಪಬ್ ಗಳು ಮತ್ತು ಬಾರ್ ಗಳು ಇದನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್ ನಲ್ಲಿ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಕೆಲವರು ಗಿನ್ನಿಸ್ ಮತ್ತು ಐರಿಶ್ ಖಾದ್ಯದಂತಹ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಐರಿಷ್ ಖಾದ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.

ಐರಿಶ್ ವಿಸ್ಕಿ.

ಐರಿಶ್ ವಿಸ್ಕಿ ಐರ್ಲೆಂಡ್ ನ ವಿವಿಧ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಐರಿಷ್ ಸ್ಪಿರಿಟ್ ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಲ್ಟೆಡ್ ಬಾರ್ಲಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮಾಲ್ಟೆಡ್, ಹುದುಗಿಸಿದ ಮತ್ತು ಡಿಸ್ಟಿಲ್ಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡಲು ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಗಳಲ್ಲಿ ಹಳೆಯದಾಗಿದೆ.

ಐರಿಶ್ ವಿಸ್ಕಿ ಉದ್ಯಮವು ಸುದೀರ್ಘ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಪುನರುಜ್ಜೀವನವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದೆ. ಇಂದು, ಸಿಂಗಲ್ ಮಾಲ್ಟ್, ಸಿಂಗಲ್ ಪಾಟ್ ಸ್ಟಿಲ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಿತ ವಿಸ್ಕಿಯಂತಹ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಐರಿಶ್ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಹಲವಾರು ಐರಿಶ್ ವಿಸ್ಕಿ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಗಳಿವೆ. ಇತರ ವಿಸ್ಕಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಐರಿಶ್ ವಿಸ್ಕಿ ದುಂಡಗಿನ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಜನರಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಐರಿಶ್ ವಿಸ್ಕಿ ಐರಿಷ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸೇಂಟ್ ಪ್ಯಾಟ್ರಿಕ್ಸ್ ಡೇ ಮತ್ತು ಇತರ ಐರಿಷ್ ಆಚರಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಐರಿಶ್ ಕಾಫಿಯ ಜನಪ್ರಿಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.

ಐರಿಶ್ ಕ್ರೀಮ್ ಲಿಕ್ಕರ್.

ಐರಿಶ್ ಕ್ರೀಮ್ ಲಿಕ್ಕರ್ ಎಂಬುದು ಐರಿಶ್ ವಿಸ್ಕಿ, ಕ್ರೀಮ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ರೀಮ್ ಲಿಕ್ಕರ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಾಲನ್ನು ನೆನಪಿಸುವ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಡೈಜೆಸ್ಟಿಫ್ ಅಥವಾ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಐರಿಶ್ ಕ್ರೀಮ್ ಲಿಕ್ಕರ್ 1970 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಐರ್ಲೆಂಡ್ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಲಿಕ್ಕರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ವಿಭಿನ್ನ ತಯಾರಕರು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಅನೇಕ ವಿಭಿನ್ನ ಬ್ರಾಂಡ್ ಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಗಳಿವೆ. ಇದು ಜನಪ್ರಿಯ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಬಾರ್ ನಲ್ಲಿ ಇರಲೇಬೇಕು.

ಐರಿಶ್ ಕ್ರೀಮ್ ಲಿಕ್ಕರ್ ಐರಿಷ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸೇಂಟ್ ಪ್ಯಾಟ್ರಿಕ್ಸ್ ಡೇ ಮತ್ತು ಇತರ ಐರಿಷ್ ಆಚರಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದು ಕಾಫಿ, ಚಹಾ ಅಥವಾ ಶುದ್ಧವಾಗಿದೆ.